Alla vet ju att grönsaker är bra. Nu håller jag på att lyssna på Food pharmacy av Mia Clase och Lina Nertby Aurell, detta har inspirerat mig att äta lite mera grönt.
Jag tycker ju mycket om grönsaker. Morötter, avokado, brysselkål och broccoli är bland mina favoriter. Grönkål är en ny favorit nu – särskilt för att vi fortfarande har kvar en hel del i grönsakslandet. Grönkålen är super att mixa rå ner i en smoothie och tillsammans med hemplockade blåbär och en avokado för lite krämighet (och fett) är det en mycket fin mix!.
Skål!
Är i väg och ska jobba ett dygn. Lite av dagens mat. Mums!
Ekotanten 