Björksav

Nu är tiden på året att tappa björksav. Björksav är vatten från björken. Man kan antingen borra ett hål i stammen och via en pip föra saven ner i en beholder. Eller man kan klippa av ute på en gren och tappa därifrån. 

Att tappa björksav ingår ej i allemansrätten. Jag var lite busig och gick in i skogen ändå.. Och visst blev det ungefär en halvliter björksav. Det var första gången jag har provat detta, så det var lite spännande. Det får helt enkelt bli en vårtradition! 

Björksavet smakar friskt, litt sött och litt skog. Trevligt. 🙂 

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s