Björksav

Nu är tiden på året att tappa björksav. Björksav är vatten från björken. Man kan antingen borra ett hål i stammen och via en pip föra saven ner i en beholder. Eller man kan klippa av ute på en gren och tappa därifrån. 

Att tappa björksav ingår ej i allemansrätten. Jag var lite busig och gick in i skogen ändå.. Och visst blev det ungefär en halvliter björksav. Det var första gången jag har provat detta, så det var lite spännande. Det får helt enkelt bli en vårtradition! 

Björksavet smakar friskt, litt sött och litt skog. Trevligt. 🙂 

Bra självhushållningssidor

Jag är ute en massa nu och spanar efter självhushållningstips. 

Jag har hittat expeditiongron.se (de har inte skrivit nåt på ca 1 år, men det finns massor med intressanta poster om odling, göra egna hudpleieprodukter, brödbak mm)

alternativ.nu – forum och handbok om självhushållning. 

Robert har också lagt in ett bud på ”självhushållningsbibeln” på tradera, av John Seymour.

Har även hittat en uppsats om ekologisk odling och hur mycket man måste odla för en familj på 4. Den hittade jag här: http://www.uppsatser.se/uppsats/bce52b5323/. Uppsatsen heter Självförsörjande ekologisk odling av grönsaker på friland och är skriven av Jenny Helsing, år 2010. Jag har inte börjat läsa den än, men en dag när jag får lite mer tid över ska jag se vad hon har kommit fram till.

 

Någon annan som har mer lestips?

 

/Ekotanten 😛