Björksav

Nu är tiden på året att tappa björksav. Björksav är vatten från björken. Man kan antingen borra ett hål i stammen och via en pip föra saven ner i en beholder. Eller man kan klippa av ute på en gren och tappa därifrån. 

Att tappa björksav ingår ej i allemansrätten. Jag var lite busig och gick in i skogen ändå.. Och visst blev det ungefär en halvliter björksav. Det var första gången jag har provat detta, så det var lite spännande. Det får helt enkelt bli en vårtradition! 

Björksavet smakar friskt, litt sött och litt skog. Trevligt. 🙂 

Bra självhushållningssidor

Jag är ute en massa nu och spanar efter självhushållningstips. 

Jag har hittat expeditiongron.se (de har inte skrivit nåt på ca 1 år, men det finns massor med intressanta poster om odling, göra egna hudpleieprodukter, brödbak mm)

alternativ.nu – forum och handbok om självhushållning. 

Robert har också lagt in ett bud på ”självhushållningsbibeln” på tradera, av John Seymour.

Har även hittat en uppsats om ekologisk odling och hur mycket man måste odla för en familj på 4. Den hittade jag här: http://www.uppsatser.se/uppsats/bce52b5323/. Uppsatsen heter Självförsörjande ekologisk odling av grönsaker på friland och är skriven av Jenny Helsing, år 2010. Jag har inte börjat läsa den än, men en dag när jag får lite mer tid över ska jag se vad hon har kommit fram till.

 

Någon annan som har mer lestips?

 

/Ekotanten 😛

 

Vill ha på gården

Vill ha på gården

 

Överst till vänster är det en murrikka. Man kan tända under och laga mat på den utomhus. Som en utomhuswok, typ. Hade ju vore trevligt att ha i trädgården/uteplatsen.

 

Höns, lättskötta djur som ger ägg. Tänk allt mumsigt man kan göra med ägg. 🙂

Motorsåg, ja det är bra att ha. Har dock aldrig hanterat en motorsåg förut. Men det kan man väl lära sig, så länge man är försiktig, eller hur?

 

Kompostkvarn till att göra flis och täckmaterial till odlingarna. 🙂

En rake (heter det så på svenska?) är ju bra att ha.

Får! Jag tycker de är fina djur, rätt så lättskötta. Kanske prova ha några lam från nästa vår och sen fram till hösten. Ta vara på ullen och skicka djuren till slakt om vi skulle vilja ha lite kött. (när man ser ett så sött lamm som på bilden så blir man dock inte direkt sugen på att käka den, man vill ju helst bara klappa på den!)

Nystart!

Ny blogg! Och visst är väl ekotanten ett underbart namn?

Denna bloggen ska handla om självhushållning. Odla grönsaker. Plocka svamp, bär, frukt. Konservera. Ta hand om höns. Kanske till och med en egen mjölkko en dag.. Laga härlig mat från grunden. Tips och trix för att leva tavarligt.

Jag kan ju inte allt detta än. Men jag har tänkt att lära mig. Och det är väl lite av charmen, att växa och lära sig, ta del av sådant som man kunde förr i tiden, men som man mer och mer ”glömmer” i dagens konsumtionssamhälle.

Dagens tips: Köp en stor vattendunk och fyll med vatten. Vi köpte vår på biltema för typ 50 kr. Då har du den den dagen det finns bakterier i vattnet, eller om det är vattenstopp av olika anledningar. Vi har vår ståendes under några ikea-pallar i köket. Vatten måste vi alla ha. 🙂 P.S glöm inte byta ut vattnet då och då.

//Ekotanten